Néha az étkezéshez való hozzáállásodnak van a legnagyobb hatása. Egy 2017-es tanulmány közvetlen összefüggést talált az „étkezési érzelmi klíma” (vagyis az, hogy mennyire pozitív az étkezés a szülők és a gyerekek számára) és az egészséges ételek fogyasztása között – vagyis a különbség aközött, hogy a gyermeked megkóstolja-e a zöldbabot, vagy sem, attól függhet, hogy mennyire pozitívan alakítod az élményt.
Íme 10 pozitív szülői technika, amely segíthet leküzdeni a válogatós evést, és békésebb étkezésekhez vezethet mindenki számára.
1. Éreztesd vele, hogy különleges!
Néha már az is segíthet a gyereknek jobban enni, ha tudja, hogy különleges helye van az asztalnál. Hozz létre egy különleges terítéket csak neki szánt edényekkel!
2. Vedd le róla a nyomást!
Gondolj bele, ha valaki folyton azt mondaná, hogy vegyél be még egy falatot ebéd közben, mennyire valószínű, hogy simán belemennél?
Helyette próbáld ki a Satter-féle felelősségmegosztást, amely szerint a szülők felelősek azért, hogy mikor és hol történik az etetés, míg a gyermekre marad a felelősség, hogy mennyit és hogy eszik-e egyáltalán. Amellett, hogy ez a módszer elősegíti a pozitívabb étkezési környezet kialakulását, a gyermek önbizalmát is növeli, és idősebb korban elősegíti az étkezés jobb önszabályozását.
3. Tálalj változatosan!
Lehet, hogy a gyermeked unja a rutint. Tartsd fent az érdeklődését azzal, hogy rendszeresen új hozzávalókat vezetsz be, vagy egy ismerős hozzávalót új módon dolgozol fel. A megszokott környezet hatására gyermeked talán nagyobb valószínűséggel harap egy falatot küzdelem nélkül.
4. Ne alkudozz!
Sok gyerek ellenáll az új ételek kipróbálásának vagy egyáltalán az evésnek, mert ez azt az érzést kelti bennük, hogy ők irányítják az életüket. Azzal, hogy ellenállnak egy összetevőnek – még akkor is, ha korábban már kipróbálták, és ízlett nekik –, lényegében azt mondják: „Nem te vagy a főnököm.”
Ahelyett, hogy olyan alkudozási taktikákhoz folyamodna, mint például: „Csak egy falatot egyél!” vagy „Megeheted a desszertet, ha megkóstolod!”, csökkentsd a nyomást egy semleges kijelentéssel, például: „Ezt fogjuk ma este vacsorára enni.” Nincs vita, így elkerülheted, hogy megbotolj a „Ne mondd meg, mit csináljak!” érzékelőjükben.
5. Tálald az ételeket fogásokban!
Még a felnőttek is nagyobb valószínűséggel esznek valamit, ha igazán éhesek. Ha korog a gyomruk, a gyerekek általában kevesebbet küzdenek, még akkor is, ha bizonytalanok egy új összetevővel kapcsolatban. Próbáld ki ezt: tálalj zöldségeket vagy más új ételeket „előételként”! Így nem kell stresszelned, ha nem lakik jól, mert olyan ételekkel folytathatod, amelyekről tudod, hogy megeszi.
6. Tedd játékká!
A leggyorsabb módja annak, hogy a kisgyermekedet rávedd egy új ötletre, ha szórakoztatóbbá teszed azt. Változtasd a konyhádat egy főzőműsorrá, és hagyd, hogy a kicsi zsűritagot játsszon! Minden egyes tételnél mondja el, hogy milyen az íze, illata, tapintása, és rangsorolja az egyes falatokat tetszés szerinti sorrendben. Idővel meglepődve láthatja majd, hogy a zöldségek feljebb lépnek a ranglistán.
7. Vond be a főzésbe!
Valószínűleg észrevetted már, hogy a kisgyermekek mindent szeretnek, ami az övék – ha segítenek a saját ételeik elkészítésében, az a tulajdonosi szerepvállalás érzését kelti bennük, és nagyobb valószínűséggel próbálnak ki új összetevőket.
8. Hagyd el a strukturálatlan nassolást!
Nem meglepő, hogy egy éhes gyerek nagyobb valószínűséggel próbál ki új ételeket. De ha a gyermeked egy órával a vacsora előtt megevett egy banánt és egy pohár tejet (vagy egy müzliszeletet, egy marék popcornt vagy egy pohár gyümölcslevet), jó eséllyel nem érzi magát igazán éhesnek, és nagyobb valószínűséggel fog ellenállni annak, amit az étkezéskor felszolgálsz. Tartsd be a következetes étkezési ütemtervet: ha gyermeked úgy távozik az asztaltól, hogy nem evett annyit, amennyit szerinted kellene, emlékeztesd egyszer, hogy X időpontig nem ehet újra – és tartsd be ezt az ígéretet akkor is, ha a tervezett étkezés előtt elkezd könyörögni egy kis nassolnivalóért.
9. Mutass példát a helyes étkezési szokásokról!
A gyerekek talán nem mindig azt teszik, amit mondasz, de sokkal valószínűbb, hogy követik a jó példát. Ha tehát olyan gyermeket szeretnél, aki rendszeresen eszik zöldséget, te is egyél!
10. Ne aggódj a válogatós evés „kijavítása” miatt!
A legtöbb esetben a gyerekek viszonylag következetes étkezési fázisokon mennek keresztül. Kétéves korban (amikor a szülők általában észreveszik a válogatósság fokozódását) a növekedési ütem lelassul, és a legtöbb gyermeknek nincs szüksége annyi ételre, mint azt a szülők gondolnák. Koncentrálj arra, hogy az étkezési idő pozitív maradjon, és a gyermeknek változatos ételeket kínálj nyomásmentes környezetben. És ne feled: ez is elmúlik. Minél kevesebb stresszt okoz most az étkezéssel kapcsolatban, annál valószínűbb, hogy idősebb korukban természetes módon szélesedik az ízlésük.
Forrás: 10 ways to be a positive parent when your child doesn’t want to eat
