Az agyműködés felelős számos kognitív képességért, mint az emlékezés, tervezés és döntéshozatal, amelyek elengedhetetlenek a mindennapi élethez. Az agy természetesen változik az életkor előrehaladtával, és ennek ütemét jelentősen befolyásolhatja az életmódunk. Egy nagy nemzetközi kutatócsoport tanulmányozta több mint 100 ezer ember agyát különböző életszakaszokban, és megállapította, hogy az agykéreg vastagsága a csúcsát 2 éves korban, a szürkeállomány térfogata 7 éves korban, míg a fehérállomány 30 éves korban éri el. Az idő múlásával ezek a struktúrák természetesen veszítenek a hatékonyságukból, de ez normális része az öregedésnek.
Az agykamrák térfogatának növekedése azonban az idősebb korban kognitív hanyatlással és neurodegeneratív betegségekkel, mint az Alzheimer-kór, hozható összefüggésbe. A betegség jelenleg gyógyíthatatlan, így a megelőzés lehet a leghatékonyabb stratégia. Életmódbeli változtatásokkal, mint a megfelelő táplálkozás, késleltethetjük a memóriazavarok kialakulását.
Kiemelten fontos tápanyagok az agy számára a B12-vitamin, a folát és a kolin, amelyek segítenek a homocisztein szint alacsonyan tartásában, ami különféle egészségügyi kockázatokkal, köztük a demencia megjelenésével hozható összefüggésbe. A B12-vitamin forrásai lehetnek a csirkemáj, halak és tojás, míg a folát a leveles zöldségekben és citrusfélékben található meg. A kolin fő forrásai pedig a tojássárgája és a lazac. Ezeknek a tápanyagoknak az étrendbe való beiktatása jelentősen hozzájárulhat az agy egészségének megőrzéséhez az öregedés során.
Olvasd el a cikket, ha érdekel a téma:
A kutatók szerint ezek a tápanyagok védhetik leginkább az öregedő agyat
