Az emlőrák előfordulása Magyarországon évente 7500-8000 nő és 150-200 férfi esetében diagnosztizálható. A betegség kialakulásához hozzájárulhat a várható élettartam növekedése, valamint a nyugati életmód és étrend. Az étrend jelentős hatással van a rák kialakulásának kockázatára; a kockázat csökkenthető megfelelő táplálkozással, rendszeres testmozgással, és összességében egészséges életmóddal.
A cikk hangsúlyozza, hogy a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozás az, ami valóban hatékony lehet, míg a szélsőséges diéták, vagy csodadiéták nem nyújtanak valós megoldást. Az OÉTI OKOSTÁNYÉR ajánlás például jó alapot nyújt a megelőzéshez és az onkológiai táplálkozáshoz. A rák kockázatával kapcsolatos kutatások gyakran leegyszerűsítőek, mivel csak egyes étrendi összetevőkre koncentrálnak, amely nem tükrözi a valós élelmiszerfogyasztási szokásokat.
A rákkockázatot növelő tényezők közé tartozik az alkohol, a magas vöröshús- és zsiradékfogyasztás, az akrilamidok és HCA-k (amik például magas hőmérsékleten sült húsokban keletkeznek), valamint a magas cukor- és finomított szénhidrátbevitel. Ezzel szemben védő tényező lehet a rostban gazdag étrend, rendszeres zöldség- és gyümölcsfogyasztás, csökkentett zsírbevitel, növényi olajok előnyben részesítése, és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása.
Amennyiben már kialakult a betegség, a táplálkozásnak az onkológiai kezelés során is fontos szerepe van. Az étrend kialakítása szakszerű alapismereteket és személyre szabott megközelítést igényel, melyet dietetikus segítségével célszerű megvalósítani. Emlőrákos betegeknél az egészséges életmód, valamint a megfelelő étkezés különösen lényeges a hormonterápia során felmerülő mellékhatások csökkentésére. Az összességében egészségtámogató, változatos étrend ajánlható a megelőzéshez és a kezeléshez egyaránt.
Olvasd el a cikket, ha érdekel a téma:
https://femina.hu/egeszseg/etkezes-emlorak/
