Az ízesített vizek világa folyamatosan bővül, és az okra víz a legújabb trend, ami az egészséges életmód hívei körében népszerű. Az okra, egy Afrikában régóta használt zöldség, az utóbbi időben hazánkban is egyre népszerűbb. A mályvafélék családjába tartozó növény hőérzékeny, és leginkább melegebb éghajlatú területeken fejlődik ki jól. Az okra gazdag létfontosságú tápanyagokban, például fehérjében, rostban, kalciumban, cinkben és vasban. Magas rosttartalma miatt segíti az emésztést, a C-vitamin tartalma pedig erősíti az immunrendszert.
Bár sokan az okra vizet javasolják, a teljes zöldség elfogyasztása ajánlottabb, mivel így magasabb a tápanyagok koncentrációja. Az okra sokoldalúan felhasználható, például leves, saláta, savanyúság, curry vagy ragu alapanyagaként. Az okra víz fogyasztása azonban bizonyos egészségügyi kockázatokkal járhat, így például a vesekövekre hajlamos személyek vagy irritábilis bél szindrómában szenvedők számára nem ajánlott.
Az okra víz inkább csak hidratálásra megfelelő, míg tápanyagok szempontjából a zöldség beépítése az étrendbe hasznosabb. Aki mégis kipróbálná, orvosi tanácsot kell kérnie, ha krónikus egészségügyi problémái vannak. Az okra víz jelenségével párhuzamosan más ízesített vizek is feltűnnek, például a cikória és a lilahagyma alapú vizek, de a tapasztalatok szerint ezek biztosan nem helyettesítik a változatos és kiegyensúlyozott étrendet.
