A légúti allergiások gyakran tapasztalják meg a keresztallergia jelenségét, amikor ártalmatlannak tűnő ételek is súlyos allergiás reakciókat válthatnak ki. Ennek oka, hogy egyes ételek fehérjéi hasonlítanak a pollenek allergiát okozó komponenseihez, így az érzékeny szervezet nem tud különbséget tenni közöttük. Dr. Halász Ágnes fül-orr-gégész szerint ez különösen igaz a gyümölcsökre, amelyek száj- és emésztőrendszeri tüneteket, sőt, súlyos gégeödémát is okozhatnak.
A keresztallergia tünetei egyénenként változhatnak, és súlyosságuk is különböző lehet. Bár léteznek listák a potenciális keresztallergénekről, fontos, hogy az érintettek figyeljék saját reakcióikat. Komolyabb esetekben molekuláris allergiateszt segíthet azonosítani a problémás ételeket.
A nyers gyümölcsök és zöldségek gyakran okoznak keresztallergiás tüneteket, míg főtt formában ezek az ételek már tolerálhatóak lehetnek. A modern környezeti változások és a higiéniai hipotézis szerint az allergiák gyakorisága nőtt, mivel a mai környezet kevéssé teszi lehetővé az immunrendszer megfelelő fejlődését.
A keresztallergiásoknak óvatosan kell bánniuk a hisztamint felszabadító ételekkel – például vörösbor, fermentált ételek –, mivel ezek az allergiás tüneteket erősíthetik. Az erőteljes sporttevékenység is növelheti a hisztamin felszabadulását.
A keresztallergia súlyos táplálkozási korlátozásokat is hozhat, különösen allergiás időszakokban. Például a parlagfű-allergiásokat a görögdinnye fogyasztása is irritálhatja. Az allergiásoknak figyelniük kell tüneteiket, és szükség esetén antihisztaminokat kell használniuk.
A hipo-szenzibilizáló kezelés, azaz allergén-immunterápia potenciálisan hosszú távú megoldást kínál, amely évekig csökkentheti az allergiás reakciókat. Ennek ellenére az egyéni érzékenységtől függ a kezelés hatékonysága és időtartama.
