(Nem csak) januárban megszaporodnak az olyan felhívások, ígéretek, amelyek szó szerint azzal a csodával kecsegtetik a nagyérdeműt, hogy rövid időn belül könnyen és gyorsan le tudják dobni azt a súlyfelesleget, amit évek, sőt évtizedek „kemény munkája” során sikerült felhalmozni. Ez lehet tabletta, csodabogyó vagy olyan program, ahol egy típusú élelmiszert vagy makrotápanyagot favorizálnak (például a fehérjét és a zsírt), míg más, elengedhetetlenül fontos makrotápanyagot pedig egyenesen démonizálnak (szénhidrát).
Sokszor kifejezetten tudományos köntösbe bújtatva kapjuk meg ezeket az információkat, így óvatlanul, teljesen „jogosan” megvesszük, és beszállunk. Sok esetben rövid távon érkezik is az eredmény, de valamiért mégsem sikerül megtartani, és a diéták, programok, könyvek el is tűnnek a piacról.
Mi a divatdiéta?
A kifejezés nem egy tudományos fogalom, ugyanakkor bizonyos közös jellemzők felfedezhetők, amelyek megkülönböztetik azokat az egészséges táplálkozási irányzatoktól (Tahreem et al. 2022):
- gyors (adott esetben irreálisnak nevezhető) testtömegcsökkentést ígérnek;
- sokszor nem tesznek említést a fizikai aktivitásra vonatkozóan, holott a mozgás szerves része nemcsak a fogyásnak, hanem az egészséges és hosszú életvitelnek is bizonyítottan;
- a rövid távú változtatásokra helyezik a hangsúlyt, és nem az élethosszig fenntartható célok elérésére ösztönöznek. Miért? Mert az emberek nagy része ragaszkodik bevált, sajnos számára rossz szokásaihoz, amit csak rövid időre szeretne vagy hajlandó csak elengedni;
- egyetlen élelmiszercsoportra fókuszál, és nem szemléli globálisan az élelmiszercsoportokat; nem különbözteti meg a makrotápanyagok (fehérje-szénhidrát-zsír) eredetét (növényi vagy állati), illetve azok feldolgozottságát. Például azt, hogy a fehér lisztes, cukros, olajban sült sütemények nem előnyös szénhidrátforrások, a gyümölcsök és a teljes értékű gabonafélék viszont igen;
- nem edukál, a cél a minél nagyobb tömegek megcélzása, elérése, a lekövetés nem fontos tényező;
- nem fenntartható egy életen át;
- a táplálkozás minőségi megfelelősége megkérdőjelezhető;
- nem ad figyelmeztetéseket a krónikus betegségekben szenvedők számára;
- nincsenek tudományos bizonyítékok az állításai alátámasztására.
Nem ússzuk meg az életmódváltást
Rossz hírünk van; egy hét alatt, sőt még egy hónap alatt sem lehet lefogyni, főleg nem egy 10, 20 vagy akár még több év alatt felhalmozott testsúlyfelesleget leadni, sem megfiatalodni. A belefektetett munka ránk vár, egy életen át. A jó szakember és a megfelelően megtervezett életmódváltó programok viszont – mert ilyen is van szerencsére bőven – azt ígérik, hogy segítenek megadni a kezdő lökést, az iránymutatást egy olyan átfogó és komplex módszerrel, amelyet az alapelvek figyelembevételével egy életen át tudunk követni.
Az 5 életmódpillér, amit mindig tartsunk szem előtt!
Rengeteg szó esik a táplálkozásról, néha-néha még (vagy csak az, szintén helytelenül) a sportolás, mozgás fontossága is hangsúlyt kap, ellenben kevés vagy sok esetben semmi szó nem esik az életmód többi, nagyon fontos pilléréről.
- Kiegyensúlyozott, egy életen át fenntartható táplálkozás
Mi a tudatos, zömében növényi alapú, tehát zöldségekben, gyümölcsökben és értékes gabonákban gazdag, ellenben zsírszegény, természetes alapú táplálkozásban hiszünk, ahol nagy szerepet kapnak az élő kultúrák, a csíráztatás és a fermentálás. - Rendszeres fizikai aktivitás – napi szinten
Igen, napi szinten fontos mozognunk! Ez lehet jóga, séta, úszás, biciklizés, labdasportok – tehát bármi, amit szívesen csinálunk. A rendszeresség kiemelten fontos; inkább mozogjunk mindennap egy keveset, mint hogy hetente csak egyszer lemegyünk súlyokat emelgetni a konditerembe. Töltsünk minél több időt a friss levegőn!
Kép: Canva - Káros szenvedélyek nélküli élet
Idetartoznak a klasszikus káros szenvedélyek (a túlzott koffeinbevitel, alkoholfogyasztás, dohányzás, kábítószer), de az olyan új keletű függőségek is, mint az édességektől vagy a képernyőtől, számítógépes vagy szerencsejátékoktól való függőség. - Megfelelő pihenés, relaxáció, stresszkezelés
Hiába a legtökéletesebb étrend és mellé a sport, ha nem tudunk megfelelően feltöltődni és lazítani. Muszáj időt szakítanunk rá, és megtalálni a megfelelő módszert, hiszen a folyamatosan fennálló oxidatív stressz is képes – akár krónikus és komoly – betegségeket is előidézni a szervezetünkben. - Szociális, építő jellegű kapcsolatok
Végül, de nem utolsósorban kiemelten fontos, hogy igyekezzünk az életünk minden területén olyan emberi kapcsolatokat keresni és ápolni, amik feltöltenek és inspirálnak bennünket, és a rombolókat, amennyire csak lehetséges, redukálni.
Forrás: Tóth Gábor – Bio Gabi Food Science
