A pohárkrémekért a legtöbben bolondulnak – természetesen a gyerekek is! Ez a recept a te kedvenceid között is szerepelhet, hiszen villámgyorsan elkészíthető, csökkentett energiatartalmú, és rendkívül gusztusos. Mutatjuk a receptet.
A málnát bármilyen gyümölcsre lecserélheted, és így változatosan kombinálhatod a desszertet. Előny az is, hogy ez a pohárkrém jóval egészségesebb, mint a jól ismert, tört kekszes változatok. Nem csupán azért, mert a segítségével szinte teljesen kiválthatod a finomított cukrot, hanem azért is, mert a hagyományos kekszet felváltja a sokkal egészségesebb, ásványi anyagokban és nyomelemekben gazdag dióréteg.
Hozzávalók:
A ropogós réteghez:
- 120 g pekándió
- 120 g dió
- édesítő ízlés szerint
- csipetnyi fahéj
A krémhez:
- 180 g krémsajt
- 4 dl habtejszín
- édesítő ízlés szerint
A gyümölcsös réteghez:
- 150 g csésze málna
- 3 ek. málnaszörp
Elkészítése:
A ropogós réteg hozzávalóit tedd egy turmixgépbe, és addig elegyítsd őket, amíg ragacsossá nem válik a diófélék olajtartalmának köszönhetően. Oszd el 6 részre, és szórd a pohár aljába.
Ezután jöhet a krém: krémesítsd a sajtot, majd add hozzá a tejszínt és a cukorhelyettesítőt, végül addig keverd géppel, míg selymesen lágy lesz. Tegyél egy-egy adagot a diórétegekre.
A málnákat nyomd össze villával, majd keverd el a málnaszörppel. Kanalazz mindegyik krémes rétegre belőlük.
A következő réteg ismét a krém legyen, majd díszítsd a poharakat ízlésednek megfelelően, például pekándióval, egész málnaszemekkel, esetleg mentával.
+1 tipp: hőség idején egy-egy szem fagyasztott málnát is tehetsz a krémre.
[caldera_form id=”CF6016c8ec2a484″]Ezt olvastad már?
